Para los amantes de este postre, que ahora podéis convertirlo en vuestro desayuno o merienda, incluso post entreno!

 

INGREDIENTES:

  • Arroz integral 100gr
  • Proteína sabor vainilla 85 gr
  • Limón rallado
  • Canela
  • Agua
  • Edulcorante (opcional)

 

PREPARACIÓN

Limpiamos en primer lugar el arroz.

Lo ponemos a hervir en una olla con mucha agua (el triple) durante unos 25 minutos a fuego medio una vez este hirviendo.

Cuando haya pasado este tiempo, escurrimos y dejamos un cm de agua por encima del arroz, (yo en este caso añadí aquí la canela, aunque creo que es mejor ponerlo una vez está ya finalizado el proceso), ralladura de limón y edulcorante (digo que es opcional dependiendo de la proteína que uséis, ya que hay algunas que son lo suficientemente dulces de por sí), removemos bien y lo dejamos unos cinco minutos.

Pasado este tiempo añadimos la proteína y ya fuera del fuego lo dejamos reposar unos 15-20 minutos. Lo dejamos enfriar en la nevera y listo para comer!