De nuevo compartimos con vosotros una receta de bizcocho, la forma de elaboración siempre es la misma, únicamente cambia el sabor de la harina de avena y algún añadido más.

Ingredientes:

  • 15 claras
  • 1 yogurt natural desnatado
  • 220gr de harina de avena sabor cookies.
  • 50 gr de proteína (si no tenemos se pone esta cantidad en harina)
  • 1 sobre de levadura
  • Nutprotein, yo uso la marca Weider (comprado en pontemasfuerte.com) es sin azucares y con alta contenido en proteínas.

Otra opción es cortar en trocitos pequeños unas onzas de chocolate negro sin azúcar.

  • Edulcorante (personalmente me gusta la stevia, pero creo que ya es a gusto personal)

 

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 grados
  2. En un bol ponemos las claras, el yogurt y aparte pesamos la harina con la proteína, y añadimos la levadura.
  3. Vertemos todo en un molde de bizcocho para horno.
  4. Con una cucharita pequeña, vamos cogiendo la falsa nutella y la vamos añadiendo a la masa.
  5. Lo dejamos entre 30 y 45 min (dependiendo del horno) a unos 170-150 grados con calor arriba y abajo