Categoría: Nutrición

TORTITAS DE PLÁTANO

Ingredientes: Un plátano que esté madurando para que esté más tierno (si es muy grande utiliza 3/4 y reserva el resto para poner encima unos trozos) 2 huevos Una pizca de levadura (opcional) Cacao puro desgrasado en polvo Chocolate negro 75% de pureza en adelante Endulzante al gusto, el que utilicéis   Preparación: En un bol machaca con ayuda de un tenedor el plátano hasta que se quede la consistencia de una papilla, Bate los dos huevos, Echa los huevos al plátano machacado, Añade una cucharadita de cacao en polvo desgrasado, Mezclalo bien, si te gusta que queden más...

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BIZCOCHO DE KIWI

¡Aquí estoy de nuevo! y creo que hoy os traigo una de mis mejores recetas dulces, por lo menos, para mi gusto. ¡¡ESTÁ B R U T A L!! ¡Así que vamos a ello! Ingredientes: 130 gramos de harina de avena (yo uso sabor donut, o bien galleta, porque le da un toque dulce que pega con todo) 1 sobre de levadura 3 huevos 5 claras 3 kiwis edulcorante (opcional) Preparación: Por un lado bate los huevos y las claras, pela y corta dos kiwis y con ayuda de una batidora, bate todo bien hasta tener una masa. Añade poco a poco...

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BROWNIE SALUDABLE

Beatriz nos trae una versión casera alternativa al Brownie tradicional. Antes de nada debo decir que aunque ponga “Saludable” no significa que haya carta blanca para que comas Brownie todos los días, pero si es una buena opción para días puntuales, en las que te apetece comer algo dulce.   Hoy os traigo una receta bien rápida de hacer y que necesita de pocos ingredientes, se trata del tan amado brownie de chocolate. INGREDIENTES: 130 gramos de harina de avena bien sea sabor chocolate, ferrero, nutchoc, o neutra (preferiblemente neutra e integral, pero si no teneis, podeis usar la...

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CÓMO UTILIZAR EL AYUNO INTERMITENTE

¿QUE ES EL AYUNO INTERMITENTE? Es un protocolo en el cual estructuras tus comidas del día dentro de una o periodo de alimentación en el cual tu comes todas las calorías del día (dependiendo del protocolo de ayuno intermitente que hagas) el periodo será mayor, o menor. NO ES UNA DIETA, ES UN PROTOCOLO DE COMIDAS BENEFICIOS OBJETIVOS EN HUMANOS Mejora la sensibilidad a la insulina Reduce el nivel de trigliceridos Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes Promueve la autofagia (reciclado chatarra celular) Mejora la sensación de hambre (mayor saciedad) Aumenta la esperanza de vida BENEFICIOS SUBJETIVOS Psicologicamente te...

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FLAN DE HUEVO PROTEICO

INGREDIENTES: FLAN DE HUEVO PROTEICO 10 claras de huevo 2 huevos enteros (la proporción de claras/huevos puede variar al gusto) 250 mg de queso batido desnatado o%  (puede ser entero, pero la textura variará) 250 ml de leche de almendras (a ser posible casera) Esencia de vainilla (si te gusta el toque de vainilla, perfecto pero es algo prescindible) Stevia al gusto (a mi no me gusta demasiado dulce y utilicé 2 sobres pequeños monodosis ya que la proteína viene endulzada con stevia). 1 Scoop de proteína sabor chocolate (o el que prefieras, una buena opción es la proteína...

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ANTES Y DESPUES

Aquí podéis ver el antes y el después de mi colaboradora Beatriz.

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