INGREDIENTES
- Un calabacín.
- Cinco latas de bonito // se puede hacer con carne picada igual.
- Una lata de tomate triturado.
- Media cebolla.
- Especias (ajo en polvo, orégano, pimienta).
- Queso.
PROCEDIMIENTO.
En primer lugar:
- Pela y corta en láminas el calabacín,
- Extiéndelo en un plato y mételo al microondas unos cinco minutos tapado. El punto es cuando esté blando.
- Mientras tanto en una sartén, con un chorrito de aceite, añade la cebolla picada,
- Cuando esté dorada añade el tomate triturado“yo uso una lata de las pequeñas de mercadona”.
- Echa las especias al gusto y déjalo haciendo “chupchup” unos cinco minutos.
- Añade las latas de bonito previamente escurrido. El tomate mézclalo bien y lo dejas reposar
- Cuando lo tengas todo, en un recipiente de horno, pon las láminas del calabacín cubriendo la base,
- Añade el bonito.
- Haz otro piso de calabacín y añade más bonito, así hasta el tope del envase.
- Cuando esté lleno, pon queso por encima y a gratinar 5 minutos al horno y listo.
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