INGREDIENTES

  • Un calabacín.
  • Cinco latas de bonito // se puede hacer con carne picada igual.
  • Una lata de tomate triturado.
  • Media cebolla.
  • Especias (ajo en polvo, orégano, pimienta).
  • Queso.

PROCEDIMIENTO.

En primer lugar:

  • Pela y corta en láminas el calabacín,
  • Extiéndelo en un plato y mételo al microondas unos cinco minutos tapado. El punto es cuando esté blando.
  • Mientras tanto en una sartén, con un chorrito de aceite, añade la cebolla picada,
  • Cuando esté dorada añade el tomate triturado“yo uso una lata de las pequeñas de mercadona”.
  • Echa las especias al gusto y déjalo haciendo “chupchup” unos cinco minutos.
  • Añade las latas de bonito previamente escurrido. El tomate mézclalo bien y lo dejas reposar
  • Cuando lo tengas todo, en un recipiente de horno, pon las láminas del calabacín cubriendo la base,
  • Añade el bonito.
  • Haz otro piso de calabacín y añade más bonito, así hasta el tope del envase.
  • Cuando esté lleno, pon queso por encima y a gratinar 5 minutos al horno y listo.