Hoy os traemos una opción  saludable para los golosos y amantes de los bizcochos que solo se tarda en hacer ¡cinco minutos!

Ingredientes:

  • 15 claras
  • 1 yogurt natural desnatado
  • 200gr de harina de avena sabor natillas, si tenemos harina normal de avena, añadimos esencia de vainilla.
  • 50 gr de proteína (si no tenemos se pone esta cantidad en harina)
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de medio limón
  • Nueces
  • Edulcorante (stevia, sacarina, etc)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 grados
  2. En un bol ponemos las claras, el yogurt y aparte pesamos la harina con la proteína, y añadimos la levadura.
  3. Rallamos medio limón y mezclamos todo con la batidora.
  4. Añadimos nueces a la mezcla
  5. Vertemos todo en un molde de bizcocho para horno.
  6. Lo dejamos entre 30 y 45 min (dependiendo del horno) a unos 170-150 grados con calor arriba y abajo

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